最后还是在一五金国营店给寻了些铁板、管架，店里正好也有焊机，可以现用，递根烟，花点钱，门口自个捣鼓起来，也不是多么讲究，就焊接成型固定就可以。
“滋滋啦啦……”一阵，火花四射，半个来小时功夫就搞定了，还专门买了点油漆，给架子上下都刷了遍，弄好打量一下，行，蛮不错的。
用驴板车给拉回到租房，大件搞定，就是食材、佐料了，这也不好找，这年代物资最是紧缺，衣食住行几乎涉及到所有方面，他要的辣椒粉、孜然粉、香叶、茴香等这些找找还是能买到的。
羊肉、猪肉这些荤食就有点麻烦了，有钱你也买不到，还得有肉票，他手头是有一些，自个吃吃肯定够了，但要做买卖，这么点哪够。
不过办法总比困难多，正规市场上买不到，那就到下面那些所谓的‘黑.市’去寻寻，猪羊牛肉这些都是有，正规市场上猪肉1.2一斤，羊肉1.65一斤，黑市上猪肉要两块四、五，羊肉更是要三块多，不过还能接受，一个下午就采购食材了。
下午六点来钟，三人在说好地点碰头，冰棍也卖完了，叶泽赶着驴车带着二哥、福生两人回了租房。
“叶泽，这地儿不错，多少钱租的？”王福生房前房后打量一圈，说道。
“一月五块，租了两月！”
他把烧烤架给抬到院子里，木炭早上家里带过来的，放到烧烤槽里，开始生火，羊肉已经给切成小块，弄了两斤，料酒、香菜、生姜、大葱等各位调料给腌制着，有一个多小时了，这会二哥坐一旁，用柳签一块块给串着。
王福生转完过来帮忙，边串边道：“叶泽，这羊肉不便宜吧？你哪买的？”
“黑.市上，三块二一斤，不便宜！”
“那你这一串要卖多少？”
“猪里脊4毛一串，羊肉6毛！”
这……这也太贵了！
二哥、福生两人咋舌，王福生道：“叶泽，这到时会有人来买嘛？要我……我肯定不会吃的，吃根串都抵好几天工分钱了。”
叶泽笑笑，没多说，炭火生好，把串子放上去，开始烤起来，烟气升腾，空气中弥漫着烤肉味，二哥两人边上看的稀奇，炭火烘烤的羊肉表层金黄，“滋滋滋……”冒着油，来点辣椒粉，撒点孜然，香气扑鼻。
三人都是喉结耸动，嘴里清水泛涌，叶泽拿了两串给二哥两人，“来，尝尝！”
两人接过，都是迫不及待吃起来，肥瘦相间，满嘴流油却一点不觉油腻，也不腥，三两口就给解决了，吧唧着嘴，一副人间美味，意犹未尽的神情。
叶泽也拿起一串尝了尝，还行，虽比之后世味道差了些，但也算可以了。王福生抹把嘴角的油渍，“叶泽，你这手艺跟谁学的？可以啊，这羊肉烤着吃，味道真是绝了。”
他有几分得意，“怎么样？现在觉得一串的价格还贵嘛？”
“好吃是好吃，但我觉得还是贵了些！”王福生说道。
“物以稀为贵，到时就看好吧！”他是信心十足。
也没急着去摆摊，一连三天都是在院子里琢磨着烧烤大业，除了猪肉、羊肉，像烤茄子、青椒、韭菜、香肠这些都是上手烤了烤，觉得火候手艺差不多了，有底了，第四天晚上，开始到电影院门口摆摊去了。
电影院门口还是只有那些个卖瓜子花生果类的小摊贩，三人把架子放好，生炭烧火，串子下午都串好了，拿了几串羊肉烤起来，夏日炎炎，夜晚人们都出来溜达散步乘凉，羊肉的香味弥漫在空气中。
王福生是个傻大胆，大嗓门嚷开，“来来，看一看，瞧一瞧，正宗地道的新疆羊肉串，味道鲜美，价格公道，童叟无欺，姑娘吃了肤白貌美睡觉香，男的吃了身强体壮肾不亏……”比他还能扯。
一下就围上不少人，新鲜事物，看的好奇，就是没有人买，一人说道：“老板，你这怎么卖的？”
“猪肉4毛一串，羊肉6毛一串”，叶泽边上下翻着串子，边道。
那人道：“你抢劫啊，这么贵，谁吃得起啊？”
叶泽道：“这位同志，市场上现在猪肉都要1.2一斤，羊肉1.65一斤，这还得用肉票，我这些串子可是正宗的新疆羊肉，新疆羊知道吧？那可是咱华夏最好的羊，肉质肥美，不腥不臊，人这羊可是吃着天然的肥草、天山流下的清泉长大的。
你想想好了，这羊肉得多鲜美，还有你看看我这用料，里面加了鸡蛋，料酒、香叶等各种营养品，绝对的货真价实，你吃一串试试，要觉得不好吃，我不收你钱，好吧？”
男子看着叶泽手里那“滋滋滋……”冒流油的羊肉串，没忍住，“行，那你给我来一串！”