阚石蹲下身子，仔细观察这只猎物，这只鹿大概八十多斤重，四肢修长，偶蹄，头顶长有两只弯曲的小角，不到一尺长，嘴唇到鼻子这一部分黑呦呦长得像牛，整个头部远看像羊头，尾巴短小且肥厚。“真是个奇怪的家伙。”阚石从来没见过这种鹿，哪怕他长年野外工作，也算见多识广。
这只鹿是在猝不及防被子弹击中脖子致命，鹿嘴里还叼着一把象是谷穗样子的蒿草，阚石正准备扛起死鹿，随手就从鹿嘴中拨出蒿草准备扔掉，但草穗上那黑黑长长的种子吸引了他的眼神。他重新放下鹿，将种子从穗子上搓下放在掌心仔细检查，一个念头出现在脑海中“菰米”，“咦，不是说这玩意长在江苏吗？咋这神龙架也有。”他站起来，几步就窜进水里去察看，果然在水草中找到不少穗子。他又四下张望，枪声将湖边悠闲地觅食的动物们惊得不知去向，整个湖区安安静静的，偶而飞过一两只水鸟也是来去匆匆。阚石在没过小腿的湖水里一路走一路察看，这里的水草中的确长着很多菰米，没花多长时间，他带来的两个米袋子就被草穗装得满满的。直到没法子再压紧，阚石遗憾地这才上了岸，他脱下雨靴倒干净水，重新穿好，收拾完今天的收获，领着忠心守护在岸上的狗子们踏上归途……
东西有点多，一直到太阳快落山，阚石一行才回到营地。匆匆忙忙吃过晚饭，随即就处理收获，鹿肉和坚果处理起来倒不难，可这穗子上的菰米要弄下来可不容易，阚石用的是笨办法，双手搓。一直忙活到后半夜，才完全把菰米从穗子上分离，看着地上塑料盆里薄薄一层菰米，不足十五斤，而且没脱壳，这产量有点低啊……
接下来的几天，阚石每天一大早就去湖中收割菰米穗子，他也不打猎，猎物多了也麻烦，盐不多了，肉食难保存。狗子们倒是每次外出都能收获一两只小动物，什么草鸡、水鸟。狗子还能抓蛇，遇到毒蛇也不悚，这让阚石大感意外，赶山犬果然是好狗。
湖边的穂子终于被阚石收得个七七八八，加工穗子完收获带壳菰米一百六十多斤，这么大一片湖面，产量的确少，怪不得后世没谁把菰米当粮食种，阚石上辈子只在苏州开会时吃过一次，当时只是尝个鲜，也没觉得有啥不同。现在收获这一百多斤菰米，倒是让阚石有了底气。